扶持农家乐，让经营者和游客“乐”起来

近些年以来，佛冈休闲旅游度假发展势头迅猛，乡村旅游现已成为全县旅游产业的新亮点和新的经济增长点。然而随着游客需求的接连不断升级，原本一些规模小、档次低、粗放式发展的农家乐已经不可以使游客流连忘返，有的甚至被市场淘汰。怎么样健康、有序、连续地发展农家乐?怎么样让经营者和游客都“乐”起来，使更多的村民受惠于这一新兴产业，也成为大家关注的焦点。
  从农家乐来看，该县现有的农家乐存在规模小、客源市场定位级别不高、品牌效应不强等短板。部分农家乐虽然致力于打造集休闲、娱乐、餐饮等于一体的综合性农家乐，但因基础设施不到位、创新意识不够、服务模式单一等，造成真正构成产业化、规模化、高端化的农家乐不多。农家乐大多停留在农业观光旅游上，参与性、体验性的乡村旅游不多，反映历史民俗文化、农事农村文化的乡村旅游少的，导致农家乐旅游总体品位不高，整体竞争性不强。
  农家乐需要经营者起到一、三产业经营治理能力，非常是旅游业、餐饮业等多方面的治理经验，但相对全县日前的农家乐来说，很多农家乐的经营者以往都是从事传统农业的经营者，没有治理经验，再加上没有针对农家乐之类的专业培训机构，从业人员的业务能力亟待提高。
  农家乐是将农业与休闲旅游有机结合的新兴产业，怎么样让这一行业做大做强，实现农业增效农民增加收入?笔者认为，可重点挑选农家乐发展前途比较好、离都市圈较近的农村，科学规划好农家乐的布局，并将农家乐以及周边旅游景点建设纳入区域总体发展规划。同时加强对农家乐的招商引资，吸引更多、更大的投资者参与农家乐建设中来。